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Johnny Spero

Duration Place City Position
2017 - Present Reverie Restaurant
Washington
Chef & Partner
2015 - 2015 Mugaritz
Errenteria
Stagiaire
2013 - 2015 Minibar
Washington
Executive Sous Chef
2012 - 2013 Suna
Washington
Chef & Owner
2011 - 2011 Alinea
Chicago
Stagiaire
2011 - 2012 Town House
Chilhowie
Chef de Partie
2011 - 2011 Rogue 24
Washington
Sous Chef
2011 - 2011 Noma
Copenhagen
Stagiaire
2010 - 2010 Komi
Washington
Pastry Chef
2009 - 2010 Komi
Washington
Chef de Partie
2008 - 2009 Farrah Olivia
Alexandria
Chef de Partie
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