Joachim Menke : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Galway Bay Hotel Banquet Chef Salthill 2008 - Present	>
Joachim Menke Various hotels in Galway City and County Galway Consulting Chef Galway 2006 - Present
Courtyard by Marriott Galway City Sous Chef Galway 2005 - 2006	>
Galway Bay Golf Resort Head Chef Oranmore 2005	>
Teach Iorrais Sous Chef Ballina 2005	>
Clan na Mara Hotel Executive Chef Spiddal 2004	>
Glenlo Abbey Hotel Second Head Chef Galway 1999 - 2004	>
LTC Catering GmbH Chef Supervisor Kelsterbach 1996 - 1997	>
Sodexho Eiring Relief Chef Wiesbaden 1995 - 1996	>
Zur Krone Head Chef Rüsselsheim 1994 - 1995	>
Schlemmerland Sous Chef Grömitz 1991 - 1994	>
Schlemmerland Chef de Partie Grömitz 1990 - 1991	>
Schlemmerland Demi Chef de Partie Grömitz 1988 - 1990	>
Schlemmerland Commis Grömitz 1988	>
Spanferkelbraterei & Partyservice Baker Gelsenkirchen 1982 - 1988