Alexandre Lozachmeur : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Au Petit Salut Executive Chef Singapore 2009 - Present	>
Hilton Singapore Harbour Grill Chef de Cuisine Singapore 2008 - 2009	>
Mandarin Oriental - Singapore Dolce Vita Chef de Cuisine Singapore 2006 - 2008	>
Restaurant Alain Ducasse at the Plaza Athénée Junior Sous Chef Paris 2003 - 2006	>
La Passagère Chef de Partie Juan-les-Pins 2003	>
Spoon Byblos Chef de Partie Saint-Tropez 2002 - 2003	>
Spoon Demi Chef de Partie Paris 2000 - 2002	>