Nicolas Laridan : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Le Bouchon Breton Head Chef London	>
Le Gavroche Head Chef London 2001 - 2008	>
Le Gavroche Sous Chef London 1999 - 2001	>
The Grand Amsterdam Amsterdam 1998 - 1999	>
The House of Albert Roux Head Chef London 1997 - 1998	>
The House of Albert Roux Sous Chef London 1996 - 1997	>
The House of Albert Roux Chef de Partie London 1995 - 1996	>
Le Gavroche London 1994 - 1995	>
Le Poulbot London 1994	>
Gavvers Commis London 1993 - 1994	>