Gaétan Charest : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Bearfoot Bistro Executive Sous Chef Whistler 2007 - 2011	>
Senses Restaurant & Bar Sous Chef Toronto 2006 - 2007	>
RSSC Seven Seas Cruises Mariner Cruise Ship Signature Restaurant operated by Le Cordon Bleu of Paris Chef de Partie At Sea 2006	>
Wickaninnish Inn First Cook Tofino 2005 - 2006	>
Laurie Raphael Chef de Partie Quebec 2004 - 2005	>
Manoir de Tilly Executive Chef Saint-Antoine-de-Tilly 2002 - 2004	>
Le Château Mont Sainte-Anne Cook Beaupré 2002 - 2004	>
Tourism Grand Prix Chaudière-Apalache Executive Chef Saint-Nicolas 2002	>
À la table de Serge Bruyère Production Cook Quebec 2000 - 2004	>
Restaurant La Tour Executive Chef Co-owner/Partner Quebec 1999 - 2002	>
Manoir de Tilly Sous Chef Saint-Antoine-de-Tilly 1996 - 1999	>
Restaurant Initiale Sous Chef Quebec 1994 - 1996	>
Michel Chabran Trainee Pont-de-l'Isère 1994	>