Scarpetta, Toronto (CLOSED): ChefDb: The Chef and Restaurant Database

Andrew Starling Pasta Maker 2012 - 2014	>
Andrus Meret Junior Sous Chef 2012 - 2014	>
Gaetano Ferrara Chef 2012 - 2014	>
Fred Ouellette Saucier Pasta Cook 2012	>
Joel Brown Second Cook 2012 - Present	>
Guillermo Herbertson Sous Chef 2012 - 2013	>
Scott Smith Sous Chef 2012	>
Jesse Chingcuangco Sous Chef 2011 - 2012	>
Michael Hunter Chef de Cuisine 2011 - 2013	>
Mathew Gulyas Hot Appetizer Chef 2011 - 2013	>
John Vetere Chef de Partie 2011	>
Michaela Hapak Pastry Sous Chef 2011 - 2012	>
Ryan Morrison Chef de Cuisine 2010 - 2011	>
Carlos Ventura Sous Chef 2010 - 2011	>
Jacquie Edwards Pastry Sous Chef 2010 - 2011	>
Jesse Chingcuangco First Cook 2010 - 2011	>
Justin Zamperin Saucier Saute Grill 2010 - 2011	>
Scott Conant Executive Chef Partner 2009 - 2014	>

Christopher Ardu
General Manager
2010 - Present