Toqué!, Montréal : ChefDb: The Chef and Restaurant Database

François Allard Head Chef 2018 - Present	>
Jean-Sébastien Giguère Chef de Cuisine 2012 - 2013	>
Markos Lissanu Stagiaire 2011	>
Jean-Sébastien Giguère Sous Chef de Cuisine 2010 - 2012	>
Steven Molnar Chef de Partie 2010 - 2011	>
Charles-Antoine Crête Toque's 1st CDC Chef de Cuisine 2006 - 2013	>
Jean-Sébastien Giguère Baker 2005 - 2009	>
Tom Moorman Stagiaire	>
Jeffrey Finkelstein Garde Manger 2004 - 2005	>
Aaron London Chef de Partie 2004 - 2005	>
Alexandre Loiseau "Partner" Sous Chef 2003 - 2004	>
Angus An Chef Saucier 2002 - 2005	>
Renaud Poirier Cook	>
Charles-Emmanuel Pariseau Chef de Partie Entremetier 2001 - 2002	>
Charles-Antoine Crête Sous Chef Line Cook 1999 - 2006	>
John Pekka Woods Apprentice/Commis	>
Jose Ignacio Rodriguez Chef de Partie 1994 - 1995	>
Elaina Asselin	>
JC Poirier Chef de Partie 1993 - 1994	>
Normand Laprise Chef & Co-owner 1993 - Present	>

Christine Lamarche
Co-owner/Partner
Chef
1993 - Present